Base de Marañones: la alternativa cremosa que no conocías
Cuando se habla de bebidas vegetales, la almendra suele llevarse todo el protagonismo. Pero hay una alternativa igual de interesante —y mucho más cremosa— que muchas personas todavía no han probado: la Base de Marañones (también conocidos como anacardos o cashews). Te contamos por qué merece un lugar en tu nevera.
¿Qué es el marañón y por qué es tan cremoso?
El marañón o anacardo es un fruto seco con un alto contenido de grasas suaves, lo que le da una textura naturalmente untuosa cuando se procesa. A diferencia de la almendra, que conserva algo de "cuerpo" y textura más ligera, la base de marañón tiende a ser más aterciopelada, lo que la hace ideal para preparaciones donde buscas una consistencia rica y sedosa, casi como una crema.
Marañón vs. Almendra: ¿en qué se diferencian?
Si ya conoces nuestra Base de Almendras , te preguntarás cuál es la diferencia real:
| Base de Almendras | Base de Marañones | |
|---|---|---|
| Textura | Ligera, ligeramente granulada | Cremosa, aterciopelada |
| Sabor | Suave, ligeramente a nuez | Suave, dulce natural |
| Mejor uso | Bebidas, batidos, avena | Salsas, cremas, café, postres |
No se trata de cuál es "mejor", sino de cuál se ajusta más a lo que estás preparando. De hecho, muchas personas usan ambas según la ocasión.
Beneficios de la Base de Marañones
- Textura cremosa natural: sin necesidad de aditivos espesantes.
- Sin lactosa ni azúcar añadida: al igual que el resto de las bases Krima.
- Versátil en cocina: perfecta como sustituto de cremas o quesos untables en recetas saladas.
- Sabor suave: se adapta fácilmente tanto a preparaciones dulces como saladas sin opacar otros ingredientes.
Usos en cocina
Licúa la base con un poco de ajo, limón y sal para obtener una crema vegetal perfecta para pastas o vegetales asados.
Agrégala a tu café o espresso para un resultado mucho más suave y cremoso que la leche vegetal tradicional.
Su dulzura natural la hace ideal para smoothies y bases de postres sin lácteos.
¿Cómo prepararla?
La proporción de dilución es similar a la de la Base de Almendras:
- Para bebida: 1 parte de base por 3-4 partes de agua fría.
- Para recetas de cocina (salsas, cremas): úsala poco diluida o concentrada, según la textura que busques.
¿Dónde conseguirla?
La Base de Marañones Krima está disponible en varias presentaciones, y también puedes encontrarla combinada con Base de Almendras en el Combo Doble Sabor , ideal si quieres probar ambas bases y descubrir cuál se adapta mejor a tus recetas.
Si buscas una alternativa vegetal con más cremosidad para tus recetas, cafés y postres, la Base de Marañones de Krima es la respuesta. Anímate a probarla y descubre por qué muchos la prefieren incluso sobre la almendra.
Base de Marañones 90 g
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Base de Marañones 200 g
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